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环球焦点!红薯面饼子的做法_红薯面饼

来源:元宇宙网     时间:2023-03-11 04:53:29


(资料图)

关 于 红薯面饼子的做法_红薯面饼的知识大家了解吗?以下就是小编整理的关于红薯面饼子的做法_红薯面饼的介绍,希望对大家有帮助!

1、首先,将红薯去皮,切成薄片,放入盘中。在锅里烧开水,放入蒸笼。烧开后,将红薯片放入锅中蒸20分钟。20分钟后,取出蒸熟的红薯,倒入大碗中。然后,倒入一个鸡蛋和一勺白糖,压成红薯泥。

2、红薯捣碎后,加入3g酵母,再加入适量面粉,搅拌成絮状。面粉要分多次少量加入,搅拌至絮状揉成光滑的面团。面团揉好后,放在暖和的地方,揉成两倍大。

3、接下来,把买来的豆瓣酱切成大小均匀的丸子,再搓成丸子备用。

4、将煮好的面条揉搓一会儿,以清除里面的空气,然后揉成长条,切成大小均匀的12个面团制剂。取一个面团准备好,擀成薄薄的圆饼,然后包在准备好的豆沙馅里,包上包子,再用手擀成圆形,压平。全部做好之后,盖上保鲜膜,烤两次15分钟,直到变淡。

5、提前将锅预热,放入未刷油的青胚中,盖上盖子烤两分钟,然后翻面至另一面微黄。翻三遍,用铲子压一下,反弹很快,说明饼里面熟了。这样做出来的红薯饼又软又甜。喜欢就赶紧收藏吧。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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