来源：互联网 时间：2023-03-11 14:13:15
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2、做蛋糕、糕点、馒头、小笼包、酥饼、面包等食品时，用量较大。发酵粉是一种复合膨松剂，又称发泡粉、发酵粉，主要用作面制食品的快速膨松剂。有些种类的发酵粉是甜的，可以食用，是一种快速发酵剂，主要用于食品的快速发酵。制作蛋糕、糕点、馒头、小笼包、酥饼、面包等食品。
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